7 интересных фактов о воде

Вода – это вещество, окружающее человека повсеместно – от рождения до смерти. В воздухе, которым мы дышим, рассеяно огромное количество воды. Человек практически полностью состоит именно из этой жидкости. Казалось бы, нет ничего более исследованного, чем вода! Однако на самом деле она таит в себе гораздо больше тайн, чем считают многие. Мы представляем вам 7 интересных фактов о самой распространенной жидкости на планете Земля.

Факт 1: вода является основой всей жизни в мире. Тело новорожденного примерно на 86 % состоит из нее, в то время как у пожилых людей количество сильно снижается, составляя около 50 %. У животных ситуация аналогична – большинство домашних любимцев и диких зверей на 75 % состоит из воды. Медуза сделана из нее на 99 %. Среди овощей «чемпионами» являются огурцы и арбузы, включающие около 95 % сока.

Факт 2: под воздействием низкой температуры свойства воды меняются самым неожиданным образом. Так, если охладить ее до минус 120 градусов Цельсия, жидкость обретает тягучесть. Если продолжить снижать температуру, вода превратится в подобие стекла – в ней исчезнет кристаллическая структура, появится твердость. Кстати, факт 3 тоже связан с изменением температуры. Мало кто знает, но горячая вода, будучи помещенной в область сверхнизкой температуры, превращается в лед быстрее, чем предварительно охлажденная. Причины такого явления пока не известны.

Факт 4: вода далеко не всегда превращается в лед даже при низкой температуре. Если в жидкости отсутствуют примеси, возникает явление сверхохлаждения – вода становится все более холодной, но не меняет своего агрегатного состояния! Чтобы превратить ее в лед, понадобится охладить среду до совсем уж низких температур.

Факт 5: обилие агрегатных состояний. Из школьного курса физики все мы знаем, что у любого вещества есть 3 агрегатных состояния: жидкое, твердое и газообразное. Отличники могут вспомнить четвертое состояние – плазму. Однако с водой ситуация более странная. У нее… 21 возможное состояние. Из них 5 характерны для жидкости и 14 – для твердой формы.

Факт 6: биологическая опасность. Несмотря на то, что вода является основой жизни, она может приносить тяжелейшие заболевания. Около 25 % всех болезней распространяются через питьевую воду! Известны случаи, когда от зараженной жидкости люди заболевали менингитом, а уж о распространении в Африке холеры и говорить не приходится. В большинстве случаев это происходит по вине людей – так, в Африке в реки нередко сливают нечистоты больных, что приводит к ужасным эпидемиям.

Факт 7: вода более важна, чем еда. В меру упитанный человек способен прожить около месяца без еды, если у него есть жидкость для питья. Лишение воды сулит быструю смерть – организм выдерживает около 3 дней. Сильная жажда возникает, когда утеряно 2 % жидкости, содержащейся в теле. Если происходит потеря более 10 %, возникают мучительные галлюцинации. 20 % – верная смерть.